张可欣，女，中共预备党员，食品与生物工程学院食品科学与工程专业2022级硕士研究生。学习期间，她积极参与导师课题组关于食品品质快速无损检测方面的研究，凭借研究成果先后获第十八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛“揭榜挂帅”专项赛特等奖擂主、2022年江苏省研究生食品健康、安全及智能制造大赛一等奖、第十届中日韩创新工程设计竞赛项目金奖、2023年中粮集团“大食物观”最具创新风采项目奖。此外，获得校级、院级奖项3项，参与省部级及产学研项目10项。目前发表SCI一区论文2篇（学生第一作者）；参与发表论文2篇（第二作者），参与发表软件著作权6项，主持省级及校级研究生科研创新计划项目2项（已结题），相关活动受到新华日报等媒体报道。学术之余，她担任院研究生会国际部负责人，积极投身镇江市公益活动，事迹被人民网报道；参加校内分享交流活动 20 余次，传递 “创新不止步”的奋斗信念，用实际行动彰显青年担当。
